Продам ПРОМЫШЛЕННАЯ ЛИНИЯ ВАРКИ И ОХЛАЖДЕНИЯ GERNAL (Бельгия) в Москве

Автоматическая линия Gernal для варки и охлаждения макарон, пасты, риса, гречки, овощей, бобовых - это революционная система с одним варочным котлом и одним /двумя котлами для охлаждения продукта (каждый котел может иметь емкость 500, 1000, 1500 и 2000 литров).

• впечатляющая экономия воды по сравнению со стандартными варочными котлами порционного действия

• приготовление от А до Я на одной автоматической линии непрерывного действия

• экономия трудозатрат

• однородность продукции и обеспечение постоянного качества каждый день

• гибкость построения линий на основе двух и более котлов, идеально подобранных под требования конкретной технологии приготовления продукта.

Возможно построение линий с 4-я и более котлами.

Циклы программы автоматической линии варки и охлаждения:

  - Варочный котел и котел охлаждения заполняются водой

  - Вода нагревается до нужной температуры

  - Автоматически загружается продукт в котел с загрузочного стола

  - Автоматически включается система барботажа в варочном котле для перемешивания продукта во время варки

  - Во время варки корзина автоматически перемещается вверх/вниз (для перемешивания продукта). Частота этих движений настраиваемая

  - По истечению заданного времени варки, корзина автоматически вынимается из воды и стоит наверху какое-то время для стекания воды

  - Начинается процесс душирования (распыления воды в корзину)

  - Корзина автоматически выгружает продукт в котел охлаждения. После выгрузки продукта корзина автоматически встряхивается несколько раз, чтобы гарантировать полную выгрузку продукта из нее.

  - Начинается процесс охлаждения продукта. Во время процесса охлаждения корзина автоматически перемещается вверх/вниз. Частота этих движений настраиваемая. Включается система барботажа.

  - По истечению заданного времени охлаждения корзина автоматически вынимается из воды и стоит наверху какое-то время для стекания воды. Далее осуществляется выгрузка продукта. После выгрузки продукта корзина автоматически встряхивается несколько раз, чтобы гарантировать полную выгрузку продукта из нее.

Для получения коммерческого предложения на данное оборудование, обратитесь в наш отдел продаж.