Продам Вакуумный массажер для мяса М-300 (маринатор) в Омске
+7 908 105 35 81
Детальное описание
Вакуумный массажер для мяса М-300
Массажёр для мяса вакуумный применяются при производстве мясных деликатесов. Предназначен для массирования в рассоле и в вакууме свинины, говядины, мяса птицы, рыбы и других мясных продуктов. Массаж осуществляется путём равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося бункера с ребрами, мясные волокна в условиях вакуума сильно пропитываются рассолом и специями, при этом не нарушается структура тканей, белковых соединений, куски мяса сохраняют свою целостность. На шкафу управления массажером вакуумным можно задавать время работы, степень вакуума, а также регулировку скорости вращения и направления вращения бункера. Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI-304.
Характеристики:
Объем бункера 300л.;
Регулировка скорости вращения бункера: 5-15 об/мин.;
Мощность привода - 1.5кВт;
Мощность вакуумного насоса - 0,75кВт.
Изготовлен полностью из пищевой нержавеющей стали AISI304.
Пользовательские характеристики | |
Объем барабана | 300 литров |
Мощность привода барабана | 1.5 кВт |
Мощность вакуумного насоса | 0.75 кВт |
Толщина цилиндрической части бункера | 3 мм |
Толщина боковых стенок бункера | 5 мм |
Создано 30.08.2021 Изменено 18.03.2024