Продам Ёмкость для варки сахарного сиропа 200л Kosta Б/У
Детальное описание
Механизация процесса подготовки кондитерских масс (сахарных, сахаро-паточных и сахаро-агаровых сиропов) в кондитерской промышленности.Применяется при производстве конфет, мармелада и зефира, кондитерской глазури и сахарного сиропа, как для покрытия печенья, пряника, так и для приготовления теста.
Достоинства варочной емкости:
- Наличие мешалки позволяет приготовить однородную по консистенции кондитерскую массу и избежать ее пригорания.
- Автоматическая регулировка температуры продукта теплоносителя.
Технические характеристики :
* Полезный объём рабочей ёмкости бака под
кондитерскую массу*, л - 200
* Частота вращения мешалки, об/мин, не более - 28
* Направление вращения мешалки - по часовой стрелке
* Объём рубашки под продукт теплоносителя, дм3 - 130
Создано 18.05.2023 Изменено 18.05.2023