Продам Комплекс оборудования для производства овощной пасты, фруктового пюре, от 1 - 1,5 т/смену

Производительность, кг/смену.

700 - 1100

Обслуживающий персонал, чел.

2   - 3

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

72 - 85

Основной ассортимент производимой продукции

Ягодное, фруктовое и овощное пюре или паста  с естественным или сниженным влагосодержанием. 

ГОСТ 32742— 2014

ГОСТ Р 52467-2005

№

Наименование

Кол-во

1.

Комплект оборудования и инвентаря для подготовки овощей – мойка и ополаскивание. Производительность – до 350 кг/час.

Назначение – мойка и инспектирование сырья перед диспергированием.

1

2.

Установка вакуумной диспергации ягодного сырья. Объем диспергатора 80 литров. Производительность: 1000 - 1200 кг/час. Полнокомплектное сборочное исполнение. Электропитание 380 В. Автоматический контроль процессов (измельчение, температура, вакуум и т.д.).

Назначение – измельчение ягодного сырья (без косточки) до состояния однородного пюре (стабильная эмульсия).

1

3.

Варочная установка, Рабочий объем 250 литров. Полнокомплектное сборочное исполнение. Электропитание 380 В. Автоматический контроль процессов варки, контроль всех параметров. Электронагрев через паро-водяной контур («рубашку»). Система охлаждения продукта. Блок управления, свыше 50 регламентных программ работы. Полная автоматизация процессов.

Назначение – варка ягодного пюре, получение пастообразной консистенции, варка и охлаждение соуса.

2

4.

Буферный резервуар 300 литров, электронагрев, автоматическое поддержание температуры, система перемешивания, автоматика.

Назначение – сбор и резервирование готового соуса перед этапом розлива. Внесение итоговых компонентов соуса не требующих измельчения – пряные рубленые травы, мелкофракционные фруктовые компоненты и др.

2

5.

Установка фасовочно-упаковочная. Дозирование от 200 до 500 гр. Производительность: 1000 - 1100 доз/час.

1

6.

Паспортная документация. Рецептурная и технологическая документация. Технико-технологические карты.

Комплект

7.

Насосное оборудование, трубопроводная арматура, запорная арматура, монтажные материалы.

Комплект

8.

Комплект нейтрального оборудования – столы, стеллажи, мойки, тележки и т.д.

Комплект

9.

Комплект лабораторного оборудования и комплект лабораторной мебели

Комплект

10.

Комплект электрощитового оборудования и автоматики.

Комплект

11.

Паспортная документация

Комплект

12.

Нормативная, технологическая и рецептурная  документация, технологические карты, схемы расстановки оборудования, планировка помещений и др.

Комплект

Ценовой диапазон комплекса оборудования в полной комплектации:

2’850’000 – 2’970’000руб.

Ценовой диапазон комплекса оборудования в базовой  комплектации - розлив в оптовую тару и ограничение ассортимента:

1’820’000 – 2’320’00 руб.

КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА

ЯГОДНОГО ПЮРЕ 2000 КГ/СМЕНУ

Ценовой диапазон комплекса оборудования в полной комплектации:

По запросу

Ценовой диапазон комплекса оборудования в базовой  комплектации - розлив в оптовую тару и ограничение ассортимента:

По запросу