Продам Линии производства сырных изделий, машина дискретной варки - Чеддеризатор



Линии производства сырных изделий, машина дискретной варки - Чеддеризатор

Объявление не актуально!

Детальное описание

Заполните форму технического задания по ссылке: https://goo.gl/forms/XlDfTaofOlysoNog1

или

Заполните форму ТЗ: https://apm.bitrix24.ru/pub/form/12_tekhnicheskoe_zadanie/6dqpvt/


Машина дискретной варки

1 шт.

Узел формовки шариков

1 шт.

Узел формовки нити

1 шт.

Отводящий конвейер формовки нити

2 шт.

Барабан для формирования шариков 25 мм

1 шт.

Барабан для формирования шариков 50 мм

1 шт.

Комплект валов для производства нитей 3 мм

1 шт.

Комплект валов для производства нитей 6 мм

1 шт.

Комплект валов для производства нитей 15 мм

1 шт.


Принцип работы:

Ключевой единицей оборудования для получения эластичного сырного теста является агрегат для формирования сыра. Именно в нем протекают процессы термомеханической обработки сырной массы, посолки и формования. Агрегат оснащен ванной для  приготовления рассола с массовой долей соли 9-12 % и системой его циркуляции и подогрева до температуры 72±1 °С.

Заранее нарезанные бруски сырной массы размером 30/10/10 см вставляются в приемный бункер агрегата, где они измельчаются дисковым ножом. Измельченная масса перемещается подогретым рассолом в специальный выдерживатель, где происходит термообработка и посолка сырной массы. Подплавленные и соленые сырные кусочки вместе с рассолом из выдерживателя направляются в барабанное устройство для первичного вымешивания и отделения рассола, после чего сырная масса подается в шнековую камеру для окончательного вымешивания. Далее, сырное тесто поступает в формовочно-дозирующее устройство агрегата.

Технические характеристики:

Допустимое сырье

Сырная масса

Максимальная производительность

До 200 кг/час

Кол-во работников

1-2 человека

Тип металла

Нержавеющая сталь

Энергопотребление

~2,5 кВт/ч


Дополнение:

Предпроектные работы, стоимость которых составляет от 300 000 рублей без НДС.


включают в себя:


· Энергетическая оценка оборудования – расчет расхода электроэнергии и прочих энергоресурсов, необходимых для работы оборудования;


· Полный перечень технических характеристик оборудования;


· Полный перечень комплектации оборудования;


· План-расстановка оборудованияна территории заказчика;


· Расчет состава рабочего персонала для работы на оборудовании;


· Расчет рентабельности и окупаемости оборудования;


· Краткий технологический процесс работы оборудования;


· Трехмерная графическая модель оборудования;


· Точное ценовое коммерческое предложение, в двух вариантах (ручная сортировка и автоматическая сепарация.)


При заключении контракта на разработку и изготовление оборудования, данная сумма будет учтена и засчитана в оплату общей суммы контракта.


На все оборудование предоставляется гарантия 2 года.

Срок изготовления оборудования 3 месяца.

Заполните форму технического задания по ссылке: https://goo.gl/forms/XlDfTaofOlysoNog1

или

Заполните форму ТЗ: https://apm.bitrix24.ru/pub/form/12_tekhnicheskoe_zadanie/6dqpvt/

Создано 11.06.2017 Изменено 03.08.2020

Оборудование для пищевого производства Оборудование для производства сыра

Похожие объявления

Линия производства полимерпесчаных изделий
Состояние: Новый Производитель: собственное производство (Беларусь)
Брест (Беларусь)
Линия производства полимерпесчаных изделий
Состояние: Новый Производитель: собственное производство (Беларусь)
Брест (Беларусь)
Линия производства макаронных изделий (пасты) Italpast
Состояние: Б/У Год выпуска: 2006 Производитель: Italpast (Италия)
Люберцы (Россия)

Интересные статьи партнеров

Вы недавно смотрели