Ванна длительной пастеризации молока ВДП-1500
Детальное описание
Предназначена для тепловой обработки молока с целью производства сыров, творога, кисломолочных продуктов, питьевого молока.
Технические особенности:
- Нагрев через водяную рубашку - позволяет бережно нагревать молоко, как требует этого технология. Что позволяет избежать его излишнего перегрева, прикипания к стенкам емкости.
- Рабочая емкость выполнена из пищевой нержавеющей стали - долговечность эксплуатации, устойчивость к агрессивным моющим растворам.
- Имеет все необходимые сертификаты - никаких проблем с оборудованием при сертификации вашего производства.
- Рубашка выполнена из пищевой нержавеющей стали - дает увеличенный срок службы, по сравнению с рубашками из черной стали.
- Удобное устройство, размеры и форма оборудования - наиболее полно и комфортно работать со сгустком, проводить резку и обработку сырного зерна.
- Проработанная форма и конструкция мешалки - эффективное вымешивание молока и вымешивание, постановку сырного сгустка.
- Сливной кран оптимального диаметра - позволяет слить как сыворотку, так и сыворотку вместе с сырным или творожным зерном. Так же через него можно разливать молоко и различные кисломолочные продукты.
- Исполнение 380 В.
- Сыроварня поддерживает автоматический нагрев и поддержание температуры.
- Время процессов и режимы охлаждения контролируются оператором.
- Лира для резки сгустка ручным способом.
Комплектация
Наименование | Количество, шт. |
Сыроварня | 1 |
Мешалки | 2 (лопастная, лира) |
Мотор редуктор | 1 |
Блок управления | 1 |
Сливной кран | 1 |
Дополнительные опции
Пресс-тележка
Предназначена для самопрессования и механического прессования творожного сгустка, образования и подпрессовки сырного пласта; отделения жидкости из других продуктов. Оснащена винтовыми съемными прессующими устройствами и съемными металлическими решетками для обеспечения дренажа молочной сыворотки или другой жидкости; имеет колесные опоры и ручку для удобного перемещения по производственному помещению. Выполнен из пищевой нержавеющей стали.Технические характеристики сыроварни ВДПС-500 | |
1.Рабочая вместимость ванны, л |
1500 |
2.Мощность и тип привода миксера, кВт |
1,1 |
3.Частота вращения миксера регулируется частотным преобразователем, об/мин |
35 (ВДПС) |
4.Нагреватель водяной рубашки: тип ТЭНБ Мощность, кВт Количество, шт. Напряжение, В |
15 4 380 |
5. Максимальная температура нагрева, ºС |
95 |
6. Диаметр трубопровода подачи воды, G |
1” (25) |
7. Диаметр переливной трубы, мм |
¾” (20) |
8. Диаметр сливной трубы, мм |
40 |
9. Установленная мощность, кВт |
60 |
10. Габаритные размеры, д/ш/в, мм |
1800/ 1460/ 2150 |
11. Масса, кг |
500 |
Похожие товары
Станкофф.RU
420127, Россия, Татарстан, Казань, ул. Михаила Миля, 65А
+7 (800) 5555770