Автомат для производства котлет АК-70

Товар не поставляется!

Контакты

Сергей Русских

+7 (995) 888-07-14

Реклама Рекомендуем предложения

Ванна длительной пастеризации молока ВДПС-70 Подробное описание и цена >>>

Детальное описание

Данное оборудование предназначено для производства (формования) заготовок гамбургеров и других полуфабрикатов плоской формы. Аппарат формовки гамбургеров может работать на мясном, рыбном и овощном фарше - осуществлять формовку мясных, рыбных гамбургеров и гамбургеров из растительного, овощного сырья. Автомат для производства гамбургеров имеет формующее устройство барабанного типа и ленточный отводящий траспортер, что позволяет, обеспечивая высокую производительность, с малой погрешностью регулировать массу заготовок гамбургеров различного диаметра. Имеет компактное настольное исполнение, может работать на мясном, рыбном и овощном фаршах.

Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки. Аппарат выполнен из пищевой нержавеющей стали. В стандартный комплект поставки входит барабан для производства круглых полуфабрикатов (одинарный, диаметр формы 100 мм).

Дополнительные опции

Барабан (одинарный, диаметр формы 90 мм) Масса формованных полуфабрикатов 65-160г.
Барабан (одинарный, диаметр формы 110 мм). Масса формованных полуфабрикатов 100-240г.
Барабан (одинарный, диаметр формы 120 мм). Масса формованных полуфабрикатов 120-280г.
Барабан (двойной, диаметр формы 45 мм). Масса формованных полуфабрикатов 16-40г.

Формы барабана

Техническая характеристика Аппарата котлетного АК-70
Производительность техническая по гамбургерам, не менее, шт./ч	1680
Объем бункера, не менее, л	70
Коэффициент заполнения бункера, не более	0,7
Температура фарша при формовании, °С, не более	12
Масса формованных котлет, диаметр 100 мм, г	80-200
Высота формованных полуфабрикатов, мм	10-26
Погрешность дозирования, не более, %	5
Установленная мощность, кВт	0,55
Габаритные размеры, не более, мм	650x650x800
Масса, не более, кг	100