Завод по переработке молока ЗПМ-10000
Детальное описание
Данное оборудование предназначено для производства творога, упакованных в пластиковые стаканы сметаны и йогурта, упакованных в полиэтиленовые пакеты пастеризованного молока и кефира.
Состав
Оборудование для приёма, учета и фильтрации молока ПУФ-15000 | 1 |
Ванна охлаждения ВО-2000 | 4 |
Гомогенизатор | 1 |
Ванна технологическая В-1000 | 3 |
Ванна длительной пастеризации молока ВДПЭЗ-200 | 2 |
Сепаратор сливкоотделитель Ж5-ОС2Т-З | 1 |
Несамовсасывающий центробежный насос для молока НЦ-2 | 1 |
Несамовсасывающий молочный центробежный насос НЦ-6,3 | 1 |
Оборудование для дезинфекции и циркуляционной мойки ДЦ-6 | 1 |
Ванна длительной пастеризации молока ВДПМ-1000 | 2 |
Ванна творожная В-2500 | 1 |
Установка фасовочно-упаковочная | 1 |
Автомат молокоразливочный АМ-140 | 1 |
Компрессор воздушный | 1 |
Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока | 1 |
Среднетемпературная холодильная камера ХС-18 | 1 |
Пластинчатый пастеризатор-охладитель молока ПО-3000 | 1 |
Заквасочник ЗК-2 | 1 |
Пресс-тележка ПТ-480 | 2 |
Регулируемый парогенератор РП-25 | 1 |
Гомогенизатор-диспергатор ГД-1,5 | 1 |
Установка прессования творога УПТ, произв. 130 кг/ч | 1 |
Анализатор влажности Эвлас-2М, диапазон рабочих температур 70-150 °С | 1 |
Оборудование
Оборудование для приёма, учета и фильтрации молока ПУФ-15000
Данное оборудование предназначено для приёма, учета и фильтрации молока в потоке. В состав комплекта входят центробежный насос, герметичная емкость с поплавковым устройством для удаления воздуха из молока, электромагнитный счетчик молока, фильтр с картриджем из нержавеющей сетки, комплект трубопроводов, общий пульт управления и единый несущий каркас.Ванна охлаждения ВО-2000
Ванна охлаждения предназначена для приема, охлаждения и хранения в охлажденном виде молока и других жидкостей, сходных с ним по вязкости. Комплектуется фреоновым холодильным агрегатом.Ванна технологическая В-1000
Предназначена для накопления, хранения жидкостей и приготовления смесей средней вязкости. Данная ванна имеет верхнюю двухсекционную крышку. Для герметичности по краю откидывающейся на петлях части крышки установлен силиконовый уплотнитель.Ванна длительной пастеризации молока ВДПЭЗ-200
Предназначена для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов в пищевой промышленности.Сепаратор сливкоотделитель Ж5-ОС2Т-З
Сепаратор-сливкоотделитель предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко, нормализации их по содержанию жира, очистки от загрязнений и молочной слизи. Тип сепаратора: разделитель, полузакрытого типа, с ручной периодической выгрузкой осадка.Несамовсасывающие центробежные насосы для молока серии НЦ
Насос центробежный предназначен для перекачивания молока и иных сходных с ним по вязкости жидкостей . Насос используется на предприятиях пищевой промышленности .Среднетемпературная холодильная камера ХС-12
Данное оборудование предназначено для хранения при средних (-5…+10 °С) температурах предварительно охлажденного пищевого сырья или готовых продуктов.Пластинчатый пастеризатор-охладитель молока ПО-3000
Пластинчатый пастеризатор-охладитель молока и жидких продуктов предназначен для быстрого нагрева, кратковременной выдержки и последующего охлаждения молока, сливок, соков, питьевой воды и аналогичных по вязкости жидких продуктов.Пресс-тележка ПТ-480
Данное оборудование применяется при производстве творога для Данное оборудование применяется при производстве творога для самопрессования и механического прессования творожного сгустка, для образования и подпрессовки сырного пласта; а также для отделения жидкости из других продуктов.Установка фасовочно-упаковочная
Предназначена для укупорки любых продуктов в стаканы из полистирола емкостью не более 0,5 л и размером горловины 75 и 95 мм. Укупорка стаканов осуществляется путем термической запайки горловины стаканов платинками из алюминиевой фольги.Заквасочник ЗК-2
Данное оборудование предназначено для приготовления заквасок материнским и производственным путем пастеризации молока с последующим его сквашиванием чистыми культурами молочнокислых бактерий.Оборудование для дезинфекции и циркуляционной мойки ДЦ-6
Данное оборудование предназначено для циркуляционной мойки и дезинфекции оборудования на предприятиях молочной промышленности.Автомат молокоразливочный АМ-140
Данное оборудование предназначено для фасовки (розлива) молока, кефира, жидких и вязких продуктов в полиэтиленовые пакеты дозами 0,25; 0,5 и 1 л. Автомат розлива молока оснащен самовсасывающим объемным дозатором, 6-ти позиционным механизмом нанесения даты, счетчиком пакетов и бактерицидной лампой для обработки внутренней поверхности пленки.Ванна длительной пастеризации молока ВДПМ-1000
Данное оборудование предназначено для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков. Охлаждение производится за счет вытеснения нагретой воды в теплообменной рубашке подаваемой холодной водой.Ванна творожная В-2500
Данное оборудование предназначено для сквашивания молока при производстве различных видов творога. Ванна для производства творога оснащена одностенной крышкой и инжектором для подачи пара в рубашку ванны. Слив обработанного продукта осуществляется через дисковый затвор и отвод Ду-100. Ванна творожная выполнена из пищевой нержавеющей стали.Регулируемый парогенератор РП-25
Парогенератор промышленный электрический предназначен для генерации технического пара с регулируемой производительностью. Имеет моноблочную конструкцию: в закрытом корпусе расположены термоизолированный парогенерирующий котел, водяной насос вихревого типа, блок питания и автоматического управления.Гомогенизатор-диспергатор ГД-1,5
Данное оборудование предназначено для производства гомогенизированных жидких, мало- и средне вязких эмульсий и суспензий, а также диспергированных многокомпонентных составов из трудно смешиваемых и нерастворимых жидкостей в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других отраслях промышленности.Гомогенизатор
Данное оборудование предназначено для гомогенизации молока, сливок, нормализованных смесей для кисломолочных напитков, смесей для мороженого, майонеза, кетчупа, соков с целью улучшения вкуса и потребительских качеств.Схема технологического процесса
Техническая характеристика завода для переработки молока ЗПМ-10000 | ||
Объем переработки молока, л/сутки | 10000 | |
Выпускаемая продукция: | ||
– молоко пастеризованное нормализованное (3,2%), л/сутки | 5500 | |
– сметана (30%), кг/сутки | 283 | |
– кефир (3,2%), кг/сутки | 2000 | |
– творог полужирный (9%), кг/сутки | 285 | |
Установленная мощность, кВт | 190 | |
Обслуживающий персонал, чел. | 8 | |
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м | 450 |
Похожие товары
Станкофф.RU
420127, Россия, Татарстан, Казань, ул. Михаила Миля, 65А
+7 (800) 5555770