Жарочная поверхность HEG-822

Модель HEG-822 представляет серию электрических жарочных поверхностей для профессиональных кухонь. Комбинированная поверхность состоит из двух рабочих зон с независимым управлением – гладкой и рифленой. Гладкая поверхность – многофункциональна. Она используется для жарки и разогрева мясных и рыбных блюд, пассерования овощей, приготовления омлетов, оладий, тостов. Рифленая зона представляет собой идеальный гриль для жарки мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, цельных или нарезанных на крупные куски грибов и овощей.

Каждая поверхность оснащена собственным терморегулятором. Температура нагрева от 50 до 300 градусов. Современные нагревательные элементы обеспечивают равномерный прогрев всей площади, благодаря чему приготовленные блюда отличаются высокими вкусовыми и эстетическими свойствами. Встроенный термостат поддерживает заданную температуру в автоматическом режиме. Рабочие поверхности выполнены из толстой жаропрочной стали, хорошо сохраняющей тепло. В совокупности все это делает модель максимально энгергоэффективной и экономичной в эксплуатации.

По периметру с трех сторон (за исключением передней) расположены высокие бортики, препятствующие разбрызгиванию жира.