Тестозакаточная машина ТЗ-3M

Тестозакаточная машина ТЗ-3M — предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности. Служит для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 2500 шт./час.

Имеет надежную конструкцию, регулировки, обеспечивающие точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности. Позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем, рельефностью надрезов на поверхности.

Для достижения максимального качества продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки.

Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба.

Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок.

Раскатные ролики верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок.

• Зазора нижней пары раскатывающих роликов (1-15 мм);
• Хазора между закаточной плитой и транспортерной лентой;
• Расстояния между боковыми направляющими тестовой заготовки, которое можно определить по линейной шкале
• Возможность регулировки зазора между верхними раскатными роликами;
• Четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положении.

• Раскатывающие ролики - из полиэтилена высокой плотности;
• Боковые направляющие - из каплена;
• Поверхность закаточной плиты - транспортерная лента с рисунком поверхности «вафля»;

• Двух кнопок "Аварийный стоп", расположенных в зоне работы персонала;
• Защитного блокирующего устройства загрузочного бункера;
• Блокировочных выключателей, установленных на прозрачных откидных крышках узла раскатывающих валков;
• Закаточная плита и защитное блокирующее устройство загрузочного бункера имеют возможность фиксироваться в поднятом состоянии для удобства очистки и обслуживания;
• Прозрачные откидные крышки позволяют осуществлять визуальный контроль работы и облегчают доступ к узлу раскатывающих валков;
• Многослойная бесшовная транспортерная лента от лучших европейских производителей обладает высокой износостойкостью;
• Конструкция конвейера исключает смещение транспортерной ленты во время работы.

В комплект поставки включен ЗИП.