Однобункерная тестоотсадочная машина Вектор-120-мини


Однобункерная тестоотсадочная машина Вектор-120-мини
Контакты
Сергей Русских

+7 (995) 888-07-14


Детальное описание

Однобункерная тестоотсадочная машина Вектор-120-мини —предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях кондитерской промышленности для формования методом экструзии одноцветных тестовых заготовок кондитерских изделий различной формы и размеров. Машина предназначена для работы с различными видами кондитерских масс, теста (при укомплектовании соответствующими сменными частями):

  • песочного (твердого или мягкого);
  • заварным (эклеры, профитроли, кольца);
  • зефиром (на агаре);
  • безе.

Особенности тестоотсадочной машины:

Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen с дополнительными кнопками «пуск», «стоп» и «аварийный стоп». Управление простое, интуитивно понятное. Система управления позволяет осуществлять программирование работы всех механизмов, записывать до 600 программ в память, присваивать им имена и копировать настройки. Отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора.

Транспортер обеспечивает перемещение противней в горизонтальной и вертикальной плоскости по алгоритму, заложенному оператором в программе. Загрузка и выгрузка противней доступна с двух сторон машины. Форма получаемых заготовок изделий определяется формой примененной фильеры и заданной программой. Для получения ассортимента одноцветных тестовых заготовок кондитерских изделий из мягкого песочного и белкового теста машина комплектуется механизмом отсадки валкового типа, матрицей с вращающимися насадками и фильерами. Для получения ассортимента одноцветных тестовых заготовок кондитерских изделий из песочного твердого теста используется механизм отсадки валкового типа, механизм струнной резки и матрицы струнной резки.

Конструктивные особенности:

  • Система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
  • Для санитарной обработки предусмотрена возможность быстрого демонтажа бункера, механизма отсадки, фильер;- механизм тестоотсадочной машины отделен от зоны отсадки, что полностью исключает попадание теста на детали, узлы привода и исключает загрязнение теста;
  • Детали, контактирующие с кондитерскими массами, изготовлены из материалов, разрешенных для применения в пищевой промышленности;
  • Комплектуется (опционально) подставка на колёсах. На подставке удобно перемещать тестоотсадочную машину по производственному помещению, а на полках подставки - хранить оснастку;
  • Корпус из нержавеющей стали.
Технические характеристики Однобункерной тестоотсадочной машины Вектор-120-мини
Напряжение, В 220
Потребляемая мощность, кВт 1,1
Ширина листа подового мин/макс, мм 400/450
Максимальная длина подового листа, мм 600
Количество фильер, шт 6
Общее кол-во программ в памяти контроллера, шт 600
Емкость бункера, л 20
Максимальная производительность при струнной резке, циклов/мин 20 (зависит от свойства теста и вида фильер)
Максимальная производительность при отсадке, циклов/мин 20 (зависит от свойства теста и вида фильер)
Максимальная производительность при отсадке простого вида печенья типа ”Курабье”, кг/ч 120 (зависит от свойства теста и вида фильер)
Вес нетто, кг 145
Габаритные размеры, мм 1012x866x900

Похожие товары

Каталог
Компания

Станкофф.RU

420127, Россия, Татарстан, Казань, ул. Михаила Миля, 65А

+7 (800) 5555770

www.stankoff.ru

Социальные группы

vkontakte

facebook

twitter

youtube

одноклассники

instagram