Продам Пекарня ASL Турция Б/У в Симферополе

ADF 150     2015/ 05    s/n 410 печь ротационная (дизель)

Новейшая технология разработки тепла в камере, по сравнению с классическими моделями, позволяет больше подачи пара в камеру выпечки. Это дает возможность экономной и равномерной выпечки. В новой системе, пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара. Камера сгорания сделана из нержавеющей стали (AISI 321 S), частный сплав с выносливостью больше 1000 сантигратных градусов тепла. Горелки расположены на боковых сторонах печи, поэтому легко помещаются в узкие помещения. Освещение установлено на двери кабины печи. Лампы можно с легкостью поменять снаружи. В печах рекомендуется применять смягченную воду.

Техническая Спецификация

Технический Чертёж

Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики без предварительного уведомления.

Тестоделитель ASL200   

Дизайн вакуумного тестоделителя, предназначен для деления теста на заготовки одинаковый массы, для производства хлеба и хлебобулочных изделий. Система с нарезной камерой и поршнем, обеспечат высокую точность деления, исключая его травмирование. Стальные поверхности, контактирующие с тестом, автоматически смазываются специальным пищевым маслом. Механизм деления не требует очистки. Масса теста регулируется посредством специальный ручки или пульта.

Техническая Спецификация

Технический Чертёж

Тестоокруглитель ASL300  2012/10   s/n 411

Новый дизайн машины, разработан с вращающимся конусом и прочным алюминием спиралевидным каналом. Части теста приобретают идеальную круглую форму, проходя через каналы, которые можно регулировать. Посыпка муки происходит бесшумно. Тестоокруглитель  можно перенести посредством колес. Машина работает без шума.
По желанию покупателя, машина дополнительно оснащается нагревателем и вентилятором для обдувки холодным и подогретым воздухом, что также предотвращает прилипание теста и облегчает очистку.

По требованию:
1. Обдувка подогретым воздухом (холод)
2. Обдувка подогретым воздухом (подогрев)    
3. Тефлоновое покрытие конуса и желобов

Техническая Спецификация

Технический Чертёж

Шкаф Предварительной Расстойки ASL400 2015/05 s/n 256

Благодаря идеальной синхронизации, каждая часть теста падает в нужную ячейку в определенное время. После одного оборота, тесто переходит в соседнюю ячейку методом позитивного перехода. Предусмотрена возможность установки транспортера для выдачи теста как 'вправо', так и 'влево'. Ячейки сделаны из легко очищаемого гигиенического материала. На панели управления установлена предохранительная система от электрических неполадок.

Техническая Спецификация

Технический Чертёж

Тестозакаточная Машина

Предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий. В верхней части расположены полиэтиленовые валики, расстояние между которыми регулируется от 0 до 25 мм. Цепь складывания теста изготовлена из нержавеющей стали, закаточная плита регулируется и является съемной - для очистки. Максимальная длина придаваемой формы 420 мм.

Техническая Спецификация

Технический Чертёж

Тестомеситель ASL 612

Вилочный Тестомеситель предназначен для замеса всех видов теста. Дежа и вилка для замеса выполнены из нержавеющей стали. Легок в использовании и в очистке. Дежа и вилка работают односкоростной.

Техническая Спецификация

Технический Чертёж

Мукопросеиватель  ASL 700

                Компактная машина, разрыхляет и просеивает муку. Мука подается в бункер, с помощью вертикального шнека переносится в просеивательную камеру. Здесь мука просеивается и входит в емкость. Машина имеет 4 колеса, c помощью которых легко передвигается. Выполнен из нержавеющей стали.

Техническая Спецификация

Технический Чертёж

Тележка Стеллажная 4 шт 16 уровней

Техническая Спецификация

Технический Чертёж

Шкаф заключительной расстойки самодельный

Ширина 2100, длина 2100, высота 2000, глубина 1500. Две двери. Стеклопакет.

Противни алюминиевые, перфорированные  7500*1000.  64 шт.