Продам сепарирования Lima МКС 6DS/ 9DS в Северодонецке

Мясокостные сепараторы МКС 6/9 серия DS предназначены для 2-х ступенчатого механического отделения мяса от кости.

 Применяется для мясообвалки любых некондиционных тушек птицы,

 дообвалки после ручной обвалки всех видов мелкого скота, птицы, рыбы. 

Мясокостные сепараторы МКС 6/9 серия DS имеют 2 комплекта сепарирующего сменного инструмента,

 который легко меняется за 20 минут. 

Переоснащение сепаратора позволяет получать фарш двух сортов – высококачественное структурное мясо и ММО. 

Щелевой фильтр сконструирован для производства высококачественного структурированного мяса.

 Специальная конструкция сепарирующего инструмента производит максимально низкое давление на сырье. 

При сепарации тушек птицы (независимо от величины и сорта – крупный бройлер или суповая курица)

 мясо вырабатывается двух сортов:

• на первом этапе – высококачественное структурное мясо;

• из оставшегося после первичной обработки сырья при смене сепарирующего инструмента вырабатывается фарш ММО.

 Он выступает в качестве сырья для производства недорогих сосисок, сарделек и другой бюджетной продукции.

 При этом, несмотря на второй сорт продукции фарш имеет отличное качество.