Автоматическая линия варки и охлаждения для макарон и крупы Gernal,300 л Б/У - Продам в Москве

Name: Автоматическая линия варки и охлаждения для макарон и крупы Gernal,300 л
Brand: Gernal

Производитель

Gernal (Бельгия)

Цена

43 000

Москва (Россия)

Состояние: Б/У

Год изготовления: 2015

Контакты

foodmechanic
ООО Фудмеханик www.foodmechanic.ru

ООО «ФудМеханик»

Россия, Москва и Московская обл., Москва, 125047,Москва,4-й Лесной переулок, д. 4

Детальное описание

Полностью автоматизированная линия варки и охлаждения фирмы Gernal (Бельгия), 300 л.

Линия восстановлена на заводе Gernal, все узлы, подлежащие замене заменены. Машина продается в состоянии новой.

Комплектация линии:

- стол для загрузки продукта (продукт загружается на стол (можно мал.партиями) и одновременно автоматически выгружается в варочный котел, как только вода в варочном котле достигнет нужной температуры)

- Один промышленный варочный котел, объемом 300 л

- Один промышленный котел охлаждения, объемом 300 л

- Полностью автоматическая линия с ПЛК Siemens S7 и сенсорным экраном.

ПЛК управляет всеми процессами линии варки и охлаждения автоматически.

- Защитные ограждения с одной стороны

- Система барботажа (впрыск сжатого воздуха) для перемешивания продукта в котле варки + система барботажа в котле охлаждения

- Нагрев: пар, прямой впрыск пара в воду варочного котла

- Система душирования в корзине варочного котла (для промывки продукта и снижения пенообразования при варке)

- направляющие в конце линии для удобной выгрузки готового продукта

- Производительность: +/- 50 кг готового продукта за загрузку.

Циклы программы автоматической линии варки и охлаждения:

- Варочный котел и котел охлаждения заполняются водой

- Вода нагревается до нужной температуры

- Автоматически загружается продукт в котел с загрузочного стола

- Автоматически включается система барботажа в варочном котле для перемешивания продукта во время варки

- Во время варки корзина автоматически перемещается вверх/вниз (для перемешивания продукта). Частота этих движений настраиваемая

- По истечению заданного времени варки, корзина автоматически вынимается из воды и стоит наверху какое-то время для стекания воды

- Начинается процесс душирования (распыления воды в корзину)

- Корзина автоматически выгружает продукт в котел охлаждения. После выгрузки продукта корзина автоматически встряхивается несколько раз, чтобы гарантировать полную выгрузку продукта из нее.

- Начинается процесс охлаждения продукта. Во время процесса охлаждения корзина автоматически перемещается вверх/вниз. Частота этих движений настраиваемая. Включается система барботажа.

- По истечению заданного времени охлаждения корзина автоматически вынимается из воды и стоит наверху какое-то время для стекания воды. Далее осуществляется выгрузка продукта. После выгрузки продукта корзина автоматически встряхивается несколько раз, чтобы гарантировать полную выгрузку продукта из нее.

Создано 09.06.2021 Изменено 10.12.2024

Котел пищеварочный