Продам Машину для завяливания чая DL-6CWD-580 в Москве

Основная цель этапа завяливания — обезвоживание чайного листа. В процессе завяливания лист теряет до 55% влаги. Завяливают чайные листья обычно в тени, в хорошо проветриваемом помещении (или под навесами), но некоторые сорта провяливают и на солнце.

Завяливание чая может быть естественным, и тогда оно длится от 10 до 24 часов, либо искусственным, и тогда в специальных сушилках время завяливания сокращается в 3-5 раз по сравнению со стандартным. Время завяливания во многом зависит от окружающих условий (влажность воздуха, температура, ветер и др.) и от сорта, который мы хотим получить.

Кроме простого обезвоживания, на этапе завяливания, происходит и еще одна очень важная вещь: клеточный тургор (давление) спадает, листья становятся более эластичными и менее ломкими. Кроме этого, сок чайных листьев становится более вязким, густым. Все эти процессы гарантируют в дальнейшем качественное скручивание и ферментацию.

Характеристики: 

• Модель: DL-6CWD-580
• Производительность: 100 кг/цикл
• Длительность цикла: 4 ч
• Материал: Нержавеющая сталь
• Разовая загрузка: 50 ~ 100 кг
• Мощность: 15,0 кВт
• Напряжение: 380 В
• Габаритные размеры: 5800 × 1000 × 1050 мм
• Вес: 300 кг