Введение: год парадоксов и тектонических сдвигов

2026 год стал для российской отрасли пчеловодства периодом драматических противоречий и структурных изменений. С одной стороны, отрасль демонстрирует впечатляющие ценовые показатели: закупочные цены на мед выросли на 70–80% по сравнению с предыдущим годом, что стало результатом погодных аномалий и сокращения предложения в ключевых медоносных регионах . С другой — розничные продажи меда в натуральном выражении упали на 10%, хотя в денежном выражении выросли на те же 10% .

Парадокс ситуации усугубляется масштабным вызовом фальсификации: по данным исследований, около трети меда в крупнейших торговых сетях Московского региона, Санкт-Петербурга и Ленинградской области имеют признаки подделки . При этом производство меда в 2025 году ожидается на уровне 60 тыс. тонн, что соответствует средним многолетним значениям и полностью покрывает внутренние потребности .

На этом фоне происходят тектонические сдвиги в регуляторной среде: с 1 сентября 2026 года вводится обязательная маркировка меда в системе «Честный знак», утвержден новый ГОСТ для выявления фальсификата методом изотопного анализа, а Россельхознадзор продолжает расширять список экспортеров в Китай, который теперь насчитывает 30 компаний .

Данный материал представляет собой комплексный анализ пчеловодства в 2026 году: производственная динамика и ценовой ралли, масштабы и методы фальсификации, новые методы контроля и маркировка, экспортный прорыв на рынки Азии, проблемы гибели пчел и взаимодействия с аграриями, потребительские тренды, а также перспективы развития отрасли до 2035 года.

Глава 1. Производство и цены: рекордный рост на фоне дефицита

1.1. Производственные показатели

По данным Минсельхоза, производство меда в 2025 году ожидается на уровне 60 тыс. тонн, что соответствует средним многолетним значениям. Этот объем позволяет полностью обеспечить внутренний рынок . При этом рекомендуемая годовая норма потребления меда составляет 3 кг на человека, то есть для полноценного питания россиян требуется производить 420–450 тыс. тонн. А с учетом использования меда и другой продукции пчеловодства в медицине, фармацевтике, кулинарии, косметологии и экспорта, желательно производить около 2 млн тонн.

Регионы-лидеры:

• Алтайский край — почти десятая часть общероссийского объема

• Башкирия — свыше 5,6 тыс. тонн в 2025 году, рост на 112% к предыдущему году 

1.2. Ценовая динамика

В феврале 2026 года «Руспродсоюз» заявил, что погодные аномалии прошлого года в основных медоносных российских регионах и снижение сбора меда могут привести к его дефициту. В ассоциации уточнили, что в этом сезоне ранние сорта меда-сырья (каштановый, акациевый) на рынке закончились гораздо быстрее обычного. Сорта цветочного разнотравья, которые доступны до весны, находились в большом дефиците к Новому году .

Ключевая ценовая динамика:

• Закупочные цены на мед с сентября 2025 года увеличились на 30–50% и продолжают расти

• Оптовая цена на мед в 2026 году выросла на 70–80% 

• Розничные продажи меда в 2025 году в натуральном выражении снизились на 10% при росте в денежном выражении на 10% 

Алексей Ширяев, профессиональный пчеловод, руководитель пасеки «Ширяев и сыновья», поясняет: «Закупочная оптовая цена на мед в этом году выросла значительно — на 70–80 %, во многом потому, что в других регионах России мало меда, и спрос серьезно повысился. Но для производителя это существенно не изменит ситуацию в лучшую сторону, поскольку оптовая цена на мед стояла на месте последние 5–7 лет. При этом стоимость другой продукции сильно выросла, поэтому нынешнее повышение практически отыграло инфляцию прошлых лет, не более того» .

1.3. Прогноз дефицита

Несмотря на тревожные сигналы, региональные эксперты не прогнозируют дефицита для местных потребителей. Олег Голобоков, председатель реготделения «Союза пчеловодов России» в Алтайском крае, уверен: «Дефицита меда для потребителей Алтайского края не будет в связи с тем, что, во-первых, у нас много пчеловодов — это форма самозанятости и устойчивости жизни на селе. Во-вторых, мед очень разнообразен по ботаническому происхождению и ценообразованию» .

Однако в масштабах страны ситуация иная. Алексей Ширяев предупреждает: «В прошлом году погибло большое количество пчел по всей России, за год восстановиться будет очень сложно. Впрочем, нужно учитывать и возможное появление импортного продукта. В прошлом году значительных поставок из-за рубежа не было, если история повторится, то дефицит меда в стране вполне ожидаем» .

Сергей Терентьев, директор ООО «Мед Алтая», добавляет: «Не исключено, что на полках магазинов может появиться мед из Бразилии, Аргентины, других стран, где медосбор проходит круглый год, и мед недорогой, но в больших объемах, без скачков цен» .

Глава 2. Фальсификация меда: треть рынка под угрозой

2.1. Масштабы проблемы

Исследование Национального союза защиты прав потребителей, проведенное в конце 2025 года, показало удручающую картину: около трети меда в крупнейших торговых сетях Московского региона, Санкт-Петербурга и Ленинградской области имеют признаки фальсификации .

Роскачество, которое с 2024 года ведет мониторинг рынка, подтверждает масштаб проблемы. Осенью 2024 года проверка 21 торговой марки показала, что лишь 20% продукции соответствует обязательным требованиям по пролину и диастазному числу. Тогда нарушители оперативно убрали подозрительные бренды с полок .

2.2. Методы фальсификации

Главный способ обмана — добавление в натуральный мед дешевой патоки (глюкозо-фруктозного сиропа из крахмала, кукурузы или отходов свекловичного производства). Экономика проста: оптовая стоимость карамельной патоки, максимально похожей на мед по цвету и вкусу, составляет 50–60 руб./кг, а самый дешевый магазинный мед продается по 300 руб./кг .

Фальсификаторы хорошо изучили методики контроля: они научились искусственно добавлять в продукт амилазу (фермент, определяющий диастазное число — основной показатель натуральности и зрелости меда) и пролин (аминокислоту), чтобы пройти лабораторные проверки. В продукции одного из московских производителей диастазное число оказалось завышено в четыре раза по сравнению с максимальными показателями, характерными для липового меда .

Отдельная история — так называемый сахарный мед, когда пчел кормят сиропом вместо сбора нектара. Формально это тоже мед, но пищевой ценности он не представляет .

В Роскачестве поясняют: «Наиболее распространенное нарушение — несоответствие заявленного ботанического вида меда фактическому содержимому. Вместо акациевого или липового меда в упаковке часто оказывается подсолнечниковый. Производители идут и на грубую фальсификацию, добавляя патоку или сахарный сироп» .

Популярна и спекуляция географией: надписи «алтайский» или «башкирский» создают у потребителей иллюзию экологичности и качества, хотя документального подтверждения происхождения у продавцов зачастую нет .

2.3. Новые методы контроля

В январе 2026 года Росстандарт утвердил новый национальный стандарт, который позволит эффективнее бороться с подделкой меда на российском рынке. ГОСТ Р «Методика определения содержания С-4 сахаров в меде методом масс-спектрометрии изотопных отношений углерода» вводит высокоточный способ проверки подлинности продукции .

Метод основан на масс-спектрометрии изотопных отношений углерода. Это позволяет с высокой точностью определить, является ли продукт на 100% натуральным или содержит посторонние примеси растительного происхождения. Документ регламентирует требования к проведению анализа и критерии оценки: превышение определенных показателей будет однозначно свидетельствовать о фальсификации .

Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева подчеркивает: «Стандарт вводит высокоточный, научно обоснованный метод контроля, который создает непреодолимый барьер для тех, кто практикует недобросовестные методы. Это защищает интересы ответственных производителей, десятилетиями соблюдающих традиции качества» .

Разработчиком стандарта выступил ФГБУ «ВНИИЗЖ». Новый механизм расширит возможности государственных органов и лабораторий по объективной оценке качества меда, что особенно актуально на фоне вступивших в силу с сентября 2024 года поправок в законодательство о пчеловодстве, ужесточивших требования к терминологии и идентификации продукции .

Глава 3. Маркировка «Честный знак»: спасение от фальсификата или удар по пчеловодам?

3.1. Новые требования

С 1 сентября 2026 года вступает в силу постановление правительства об обязательной маркировке меда, в том числе искусственного, упакованного в потребительскую тару. Также предусмотрен механизм блокировки розничных продаж нелегальных или просроченных товаров на основании сведений из информационной системы маркировки .

В Минпромторге подчеркивают, что этот механизм уже отлично зарекомендовал себя на других категориях товаров — например, продажи просроченной молочной продукции снизились в 199 раз, а всего заблокировано более 3 млрд некачественных или нелегальных товаров .

В Национальном союзе защиты прав потребителей считают, что решить проблему фальсификата поможет именно обязательная маркировка и блокировка продажи фальсифицированного меда. «Высокая вероятность полной блокировки реализации фальсифицированной продукции делает ее производство и оборот связанными с большим риском, что может стать важным дисциплинирующим фактором для предпринимателей» .

3.2. Риски для пчеловодов

Однако другое мнение относительно маркировки у производителей меда. Председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев говорит, что 94% пчеловодов в стране — это личные подсобные хозяйства, они в основном продают свою продукцию по наработанной клиентской базе, и для них требования маркировки могут стать непосильными. «Чтобы нанести маркировку "Честный знак", нужно закупать оборудование, программы. Даже для крупных хозяйств это непосильная ноша» .

Он считает, что маркировка вместо обеления рынка, напротив, приведет к тому, что пчеловоды уйдут в тень, а на прилавках магазинов окажется не отечественный, а импортный продукт из Канады и Бразилии .

По словам Михеева, пчеловоды не против контроля — они уже работают в государственной информационной системе «Меркурий», которая отслеживает перемещение продукции. Ее достаточно, чтобы выявлять и наказывать фальсификаторов: нужно просто отследить, сколько меда заходит от пчеловода к переработчику, а сколько выходит от переработчика на полку. Фальсификат, по его мнению, появляется как раз на стадии переработки и фасовки. Сами пчеловоды-производители не продают свою продукцию в сетях, они ее реализуют крупным перерабатывающим компаниям, а уже те работают с сетями. Непосредственно пчеловод-производитель не будет производить фальсификат, так как он рискует своей репутацией и наработанной долгими годами клиентской базой .

3.3. Проблемы групповой маркировки пчелосемей

Дополнительную озабоченность вызывает введение обязательной маркировки самих пчелосемей. Алексей Ширяев поясняет: «Предполагается, что весь крупный рогатый скот, лошадей, верблюдов должны маркировать индивидуально, а вот свиньи, овцы, козы, кролики, куры, индейки и утки, а также рыбы и пчелы подлежат групповому маркированию и учету. Но что понимать под группой? Появилось два мнения: одни считают группой пчелиную семью, другие — пасеку» .

Пчелиная семья за время своего существования может претерпевать существенные количественные и качественные изменения. Выход роя из семьи означает, что именно он является той самой семьей, при этом количество пчел в нем в несколько раз меньше, чем до роения. Часть пчел, оставшаяся в улье, это уже новая семья, соответственно требующая новой маркировки .

Чиновники считают, что маркировка пчел заставит пчеловодов регистрировать свои пасеки, и государство получит более достоверные статистические данные. Алексей Ширяев утверждает обратное: «Те хозяйства, которые сегодня находятся в тени: не зарегистрированы, не имеют паспортов пасек и никак не отражены в похозяйственных книгах не будут добровольно маркировать своих пчел. Ветеринарные работники, в свою очередь, не располагают достаточными ресурсами для отыскивания незарегистрированных пасек и отдельных ульев. Поэтому теневого сектора этот закон не коснется. Вся нагрузка по учету ляжет на добросовестных пчеловодов, у которых и так зарегистрированы пчелы, оформлены ветеринарно-санитарные паспорта и есть соответствующие записи в похозяйственных книгах. Более того, часть пчеловодов, которая находится в правовом поле, уйдет в тень или попытается занизить в отчетности количество своих пчелосемей, опасаясь каких-нибудь последствий» .

3.4. Позиция торговых сетей

В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) уверяют: в федеральных сетях действует многоступенчатая система контроля, сводящая случаи фальсификата к минимуму. Единичные нарушения возможны из-за недобросовестных поставщиков, которые после проверок подменяют часть партии. При выявлении таких фактов сети немедленно прекращают с ними сотрудничество, подчеркивает председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов .

По его словам, сегодня в магазинах представлено от 5 до 56 позиций меда — от классических цветочного и гречишного до лавандового и каштанового. Более 99% — отечественного производства. Ассортимент включает фасовку от 20-граммовых порций до крупных упаковок и сотового меда .

Глава 4. Экспортный прорыв: китайское направление

4.1. Расширение списка экспортеров

Результатом работы, проводимой Россельхознадзором по открытию рынков зарубежных стран, стало расширение Главным таможенным управлением Китая списка российских предприятий, получивших одобрение для поставок меда .

Право экспорта получили 2 производителя: ИП Глава КФХ Тараканов А.А. из Нижегородской области и ООО «Алтайская компания «Медовый край» из Алтайского края. Регистрация новых объектов осуществлена через китайскую информационную систему CIFER .

В настоящее время натуральный мед в Китай могут направлять 30 российских компаний. Служба продолжает работу по расширению перечня отечественных предприятий, имеющих право экспорта в эту страну .

4.2. Значение китайского рынка

Китай является одним из крупнейших в мире импортеров меда, и доступ на этот рынок открывает перед российскими пчеловодами огромные перспективы. Увеличение числа сертифицированных поставщиков свидетельствует о растущем доверии к качеству российской продукции и о способности отечественных производителей соответствовать строгим требованиям китайских контролирующих органов.

Глава 5. Проблема гибели пчел и взаимодействие с аграриями

5.1. Масштабы потерь

По данным Федерального научного центра пчеловодства, с 2020 года количество пчелосемей в России сократилось на 20% из-за массовых потрав пестицидами высокого класса опасности при обработках полей. Росстат подтверждает убыль «пчеловечества»: количество пчелосемей в России снизилось с 3,4 млн в 2014 году до 2,7 млн в 2022 году .

Массовая гибель пчел в результате воздействия ядов чаще всего происходит по невнимательности и халатности в сфере применения средств защиты растений (СЗР), подчеркнули в Россельхознадзоре .

5.2. Законодательные изменения

Хозяйствующие субъекты должны проводить защиту полей от насекомых не позднее, чем за 10 дней до начала цветения большинства культурных растений, и заранее сообщать пчеловодам, каким препаратом планируется работать. Принятыми изменениями в Федеральный закон № 490-ФЗ «О пчеловодстве в Российской Федерации» установлено, что предупреждать пасечников растениеводы будут обязаны не ранее чем за 10 и не позднее чем за 5 дней до применения пестицидов .

5.3. Проблемы на практике

Фермер из Воронежской области и владелец собственной пасеки Никита Токмаков отмечает, что растениеводы не могут наверняка знать, когда именно в течение пяти дней они смогут обработать поля, так как этот процесс напрямую зависит от погоды. «Для проведения обработок нужно определенное соотношение влажности воздуха, температуры и скорости ветра. Я, например, не могу знать не только какая погода будет завтра — её, бывает, сложно предсказать даже на полдня вперед» .

В итоге для того, чтобы соблюсти регламент, установленный законом, фермеры информируют пчеловодов через различные системы оповещения о том, что они в течение пяти дней будут проводить опрыскивания, а следующие несколько дней дублируют это сообщение. «Получается, что с юридической точки зрения они все делают правильно, только вот, к реальности это не имеет никакого отношения» .

5.4. Система «Сатурн»

В 2024 году Россельхознадзор обещает наладить оповещение пчеловодов об обработках полей с помощью федеральной системы прослеживаемости пестицидов и агрохимикатов (ФГИС «Сатурн»). Поможет в этом интеграция с Единой федеральной информационной системой о землях сельскохозяйственного назначения (ЕФИС ЗСН). «Это позволит ФГИС «Сатурн» получать информацию не только о кадастровых номерах, но и реальные контуры обрабатываемых площадей и их границы» .

Это, в свою очередь, поможет на практике исполнять законодательство в части оповещения пчеловодов, находящихся на расстоянии до 7 километров от границ обрабатываемых пестицидами участков .

5.5. Дискуссия о запрете пестицидов

«Промышленные пчеловоды России» выступили за полный запрет пестицидов первого и второго классов опасности, они предлагают применять безопасные биопрепараты в борьбе с вредителями растений. По их мнению, это может остановить сокращение популяции пчел и в целом положительно скажется на качестве продуктов питания и здоровье людей .

Однако полный переход на биологические средства защиты растений — не выход, считает Токмаков, указывая на сложность и не всегда достаточную эффективность биометодов в условиях интенсивного сельского хозяйства .

Глава 6. Значение пчеловодства для сельского хозяйства

6.1. Опылительная роль

Медоносные пчелы опыляют 80% энтомофильных (опыляемых насекомыми) культур, давая существенный вклад в производство ягод, овощей, фруктов, семян растений и кормовых культур. Благодаря труду пчел урожайность перекрестноопыляющихся сельскохозяйственных культур повышается, улучшается качество семян и плодов .

Из полевых культур в опылении нуждаются гречиха, подсолнечник, эспарцет, горчица, рапс, кориандр, кенаф, цикорий; из бахчевых — арбузы, дыни, тыквы; из овощных — огурцы, кабачки, семенники капусты, брюквы, репы, лука .

6.2. Экономическая ценность

Своевременное опыление энтомофильных культур может принести дополнительный урожай стоимостью 10–12 млрд руб., что значительно превосходит стоимость продукции пчеловодства .

Растениеводы Юга в 2023 году столкнулись с нехваткой пчелосемей, что негативно сказалось на урожайности в хозяйствах. Дефицит пчел был отмечен для опыления садов, подсолнечника, частично рапса. Проблема отмечалась как на Кубани, так и в Ставропольском крае. По словам пасечников, растениеводы даже были готовы «заказывать» пасеки из соседних регионов для своих полей .

Глава 7. Каналы сбыта: уход от ритейла и прямые продажи

7.1. Трансформация системы торговли

Сергей Терентьев отмечает важные изменения в системе торговли: «Создание логистических транспортных компаний позволило пчеловодам выйти на прямые продажи с потребителями без посредников. Здесь большую роль сыграли проекты по популяризации меда и пчелопродукции, ярмарки, программы по сельскому туризму, благодаря которым люди посещают пасеки, знакомятся с трудом пчеловодов, получают наглядно процесс получения меда и в итоге договариваются о покупке с производителями напрямую, без избыточной добавочной стоимости, которая вынужденно формируется при работе переработчиков» .

7.2. Проблемы работы с сетями

«Если смотреть в разрезе экономики, то те, кто был ориентирован на ритейл, оказались в сложной ситуации. Там жесткие контракты, есть строгий предел закупочной стоимости, и та цена, которую предлагают пчеловоды, не проходит для дальнейшей отправки в сеть. Многие производители отказались от такого сотрудничества. Большая часть покупателей сегодня приобретают мед напрямую у пчеловодов, а также посредством таких сервисов, как Avito, через маркетплейсы. В результате люди без меда не останутся, просто опустеют полки торговых сетей» .

7.3. Риски замещения

Сергей Терентьев предупреждает о риске появления в сетях более дешевого продукта (глюкозно-фруктозного сиропа) со схожими характеристиками, маркетинговой привлекательностью и более низкой ценой .

Глава 8. Нормативно-правовая база и государственная поддержка

8.1. Федеральный закон «О пчеловодстве»

Федеральный закон от 30.12.2020 N 490-ФЗ «О пчеловодстве в Российской Федерации» устанавливает правовые основы развития пчеловодства как сельскохозяйственной деятельности, а также деятельности, направленной на сохранение пчел .

Основные задачи развития пчеловодства:

1. Повышение конкурентоспособности сельскохозяйственных товаропроизводителей, осуществляющих производство продукции пчеловодства и (или) ее первичную и последующую (промышленную) переработку

2. Обеспечение качества и безопасности продукции пчеловодства

3. Повышение урожайности сельскохозяйственных культур 

Основные направления развития пчеловодства:

1. Содействие продвижению продукции пчеловодства, произведенной на территории Российской Федерации, на внутреннем и внешнем рынках

2. Содействие развитию взаимовыгодной кооперации между сельскохозяйственными товаропроизводителями, осуществляющими производство продукции растениеводства, и сельскохозяйственными товаропроизводителями, осуществляющими производство продукции пчеловодства, в целях повышения урожайности сельскохозяйственных культур и увеличения объемов производства продукции пчеловодства

3. Выявление и предотвращение случаев массовой гибели пчел

4. Развитие научно-исследовательской, научно-технической и инновационной деятельности в сфере пчеловодства

5. Развитие деятельности по контролю качества продукции пчеловодства, выявлению фальсифицированной, недоброкачественной и контрафактной продукции пчеловодства 

8.2. Государственная поддержка

Пчеловодам доступны различные меры господдержки — гранты, субсидии на племенное пчеловодство, льготное кредитование и возмещение части страховых взносов .

Глава 9. Продукция пчеловодства: многообразие и ценность

9.1. Основные виды продукции

Пчелы поставляют человеку ценнейшие продукты, обладающие феноменальными целебными свойствами:

• Мед

• Воск

• Прополис

• Цветочная пыльца

• Перга

• Маточное молочко

• Пчелиный яд 

9.2. Уникальные свойства

Пожалуй, самая главная польза продуктов пчеловодства состоит в том, что благодаря совершенно уникальному и не до конца постижимому составу они способны оказывать универсальное, комплексное воздействие на организм человека: лечить не одну какую-то болезнь или проблему, а благотворно влиять на все основные системы жизнеобеспечения .

Глава 10. Прогнозы и перспективы до 2035 года

10.1. Рыночные перспективы

По данным аналитической компании Tebiz Group, рынок меда в России демонстрирует интересные динамические изменения, подверженные как внутренним, так и внешним факторам. В последние годы наблюдается устойчивый рост интереса потребителей к натуральной продукции, что способствует увеличению спроса на высококачественный мед .

Параллельно с этим наблюдается значительная активизация специализированных пасек, ориентированных на премиум-сегмент, что свидетельствует о переориентации производителей на более качественные и уникальные сортовые меда .

Одним из ключевых трендов является растущее внимание к органическим и экологически чистым продуктам, что открывает новые ниши для как местных, так и зарубежных игроков .

10.2. Прогноз развития

Аналитики Tebiz Group разработали три сценария развития рынка живых пчел и меда до 2035 года с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий и экономической ситуации :

1. Негативный сценарий — стагнация или незначительное снижение объемов из-за падения покупательской способности и проблем с опылением сельхозкультур

2. Инерционный сценарий — умеренный рост на 2-3% ежегодно, соответствующий текущим трендам

3. Инновационный сценарий — ускоренный рост за счет развития органического пчеловодства, экспорта и новых технологий

10.3. Ключевые точки роста

Эксперты выделяют несколько наиболее перспективных направлений для развития отрасли:

• Органическое пчеловодство — производство меда без применения антибиотиков и химических обработок

• Экспорт в Китай — дальнейшее расширение списка сертифицированных поставщиков

• Продукты переработки — развитие производства прополиса, маточного молочка, пыльцы и других продуктов пчеловодства

• Агротуризм — посещение пасек, знакомство с процессом производства меда, прямые продажи

• Племенное пчеловодство — развитие селекции и генетики пчел

Глава 11. Ключевые события и календарь на 2026 год

Заключение: время структурных решений

2026 год становится для российского пчеловодства периодом глубоких структурных преобразований. Рекордный рост цен, масштабная фальсификация, новые методы контроля, экспортные возможности и проблемы гибели пчел создают комплекс вызовов и возможностей для отрасли.

Ключевыми выводами анализа становятся:

1. Ценовой ралли — закупочные цены выросли на 70–80%, отыграв инфляцию прошлых лет, но розничные продажи в натуральном выражении упали на 10% .

2. Битва с фальсификатом — треть меда в сетях имеет признаки подделки, но новый ГОСТ с изотопным анализом и маркировка «Честный знак» создают барьер для недобросовестных производителей .

3. Экспортный прорыв — 30 российских компаний получили право поставок в Китай, что открывает огромные перспективы для отрасли .

4. Проблема гибели пчел — сокращение пчелосемей на 20% за три года требует системных решений и эффективного взаимодействия между аграриями и пчеловодами .

5. Трансформация сбыта — пчеловоды уходят от работы с сетями в прямые продажи через ярмарки, маркетплейсы и агротуризм, что позволяет сохранить маржинальность .

6. Нормативная база — Федеральный закон «О пчеловодстве» создает правовые основы развития отрасли, а меры господдержки доступны производителям .

Успех в новых условиях будет определяться способностью адаптироваться: осваивать новые методы контроля качества, выходить на экспортные рынки, развивать прямые продажи и выстраивать конструктивный диалог с аграриями для защиты пчел от пестицидов.

Как отмечают эксперты, «самое дно мы прошли», и впереди — период устойчивого роста и интеграции России в глобальную систему органического производства и торговли продукцией пчеловодства .