Овощерезательная машина ОМ–350М-03

Овощерезательная машина ОМ–350М-03 — предназначена для нарезания сырых и вареных овощей и фруктов на частицы различной геометрической формы, шинковки капусты. Частотный преобразователь позволяет плавно изменять скорость вращения рабочего диска для выбора оптимального режима нарезки для каждого продукта. 8 видов нарезки

• Приводной механизм;
• Овощерезательный механизм - для нарезания овощей, шинковки капусты;
• Нож дисковый 10мм;
• Решетка ножевая 12х12мм;
• Диск шинковочный;
• Нож дисковый 2мм;
• Нож комбинированный 10х10мм.

• Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов;
• Напряжение 380В;
• Род тока – 3х фазный переменный;
• Мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
• Частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости).

• Назначение: нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей
• Производительность техническая, кг/ч, не менее:
  • При нарезании сырых овощей:
    • Брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч;
    • Кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) – 200 кг/ч, (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч;
    • Шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч;
    • Кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч;
    • Пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч.
  • При нарезании вареных овощей:
    • Пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч;
    • Соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч.