Компания ЮлМаш

Введение: год кардинальной трансформации2026 год стал для российской дрожжевой отрасли периодом тектонических сдвигов и прорывных изменений. Отрасль, долгие годы воспринимавшаяся как традиционный и консервативный сегмент пищевой промышленности, в одночасье оказалась в эпицентре биотехнологической... Читать дальше →

дрожжи  2026,  хлебопекарные  дрожжи,  винные  дрожжи  ГОСТ,  биоэкономика,  дрожжевые  гидролизаты,  биотехно 

Aleksey86 Добавлена: 16.03.2026

Введение: от полуфабриката к высокотехнологичному ингредиенту2026 год стал для российской крахмалопаточной отрасли периодом тектонических сдвигов и стратегических прорывов. Отрасль, долгие годы находившаяся в тени более заметных сегментов пищевой промышленности, выходит на передний план как... Читать дальше →

крахмал  2026,  модифицированные  крахмалы,  патока,  ГФС,  импортозамещение,  глубокая  переработка  зерна,   

Aleksey86 Добавлена: 16.03.2026

Введение: от сырьевой модели к высокотехнологичному производству2026 год стал для российской комбикормовой отрасли периодом тектонических сдвигов и стратегических решений. Отрасль, которая уже занимает шестое место в мире по объему производства (38 млн тонн в 2024 году), демонстрирует уверенный... Читать дальше →

комбикорма  2026,  производство  комбикормов,  кормовые  добавки,  аквакультура,  импортозамещение,  аминоки 

Aleksey86 Добавлена: 16.03.2026

Введение: год парадоксов и тектонических сдвигов2026 год стал для российской отрасли пчеловодства периодом драматических противоречий и структурных изменений. С одной стороны, отрасль демонстрирует впечатляющие ценовые показатели: закупочные цены на мед выросли на 70–80% по... Читать дальше →

пчеловодство  2026,  рынок  меда,  фальсификация  меда,  маркировка  меда,  экспорт  меда  в  Китай,  гибель  пче 

Aleksey86 Добавлена: 16.03.2026

Введение: год парадоксов2026 год стал для российского виноделия периодом драматической коррекции после нескольких лет бурного роста. Отрасль, которая еще недавно демонстрировала уверенное импортозамещение и рост потребительского интереса, столкнулась с резким падением производства и... Читать дальше →

виноделие  2026,  акцизы  на  вино,  производство  вина,  импорт  вина,  игристые  вина,  органическое  винодели 

Aleksey86 Добавлена: 16.03.2026

Введение: идеальный шторм2026 год стал для российской пивоваренной отрасли периодом беспрецедентных испытаний и тектонических сдвигов. Отрасль, которая долгие годы считалась одной из самых стабильных и маржинальных в пищевой промышленности, столкнулась с идеальным штормом: рекордное падение... Читать дальше →

пивоваренная  отрасль  2026,  акцизы  на  пиво,  импорт  пива,  экспорт  российского  пива,  хмелеводство,  краф 

Aleksey86 Добавлена: 16.03.2026

Введение: год перехода от региональных инициатив к федеральной системе2026 год стал для российского органического сельского хозяйства периодом институционального оформления и качественного скачка. Если предыдущие годы можно охарактеризовать как время пионеров и энтузиастов, то 2026-й... Читать дальше →

органическое  сельское  хозяйство  2026,  господдержка  органики,  экспорт  органической  продукции,  агротур 

Aleksey86 Добавлена: 16.03.2026

Введение: сладкий сегмент в эпоху перемен2026 год стал для российского рынка варенья, джемов и повидла периодом парадоксального сочетания стабильности и трансформации. С одной стороны, это один из самых традиционных сегментов пищевой промышленности, уходящий корнями в глубь веков. С другой —... Читать дальше →

варенье  2026,  джемы  рынок,  цены  на  варенье,  повидло  производство,  экзотические  вкусы,  здоровое  питан 

Aleksey86 Добавлена: 16.03.2026

Введение: маленький продукт — большие перспективы2026 год стал для сегмента пищевых семян периодом стремительного роста и структурной перестройки. То, что еще десятилетие назад воспринималось как нишевый продукт для приверженцев здорового образа жизни, сегодня становится массовой категорией.... Читать дальше →

пищевые  семена  2026,  чиа,  лен,  конопля,  расторопша,  черный  тмин,  амарант,  суперфуды,  здоровое  питани 

Aleksey86 Добавлена: 15.03.2026

Введение: упаковка под ударом2026 год стал для отрасли производства пищевой упаковки периодом кардинальных изменений под влиянием реформы расширенной ответственности производителей (РОП) и роста экологических требований .Глава 1. Реформа РОП и экологический сбор1.1. Новые ставки экосбораС 2026... Читать дальше →

Упаковка  для  пищевой  промышленности  в  2026  году 

Aleksey86 Добавлена: 15.03.2026